Panier de ce soir

Nous avons eu ce jeudi 8 décembre (pour le grand panier) :

- 1 beau céleri rave,
- 1 chou blanc,
- 700g d'oignon,
- 2 courges delicata,
- 180g de mâche,
- des betteraves,
- 2Kg de pommes de terre, dont 1 pour la soupe,
- 2 gros bocaux de coulis de tomates cuisinés cet été à la ferme.

Tout sur la Delicata
Cette variété d'autrefois, aussi appelée "sweet potatoe" ou "Bohemian" est très ancienne. Son fruit est cannelé, à l'épiderme ivoire portant des rayures vertes puis ornanges, mesurant 20cm environ et pouvant atteindre 500g à 1kg. La chair, jaune-orange est ferme, douce et riche. Consommée crue, sa saveur rappelle la pomme de reinette, cuite, celle de la châtaigne avec un goût de noisette.

De conservation moyenne, elle est excellente pour la farce. Peut être consommée crue, râpée, en vinaigrette ou cuite, farcie, frite, en soufflé, à la vapeur, en sorbet, en bavaroise, en confiture…. (extrait tiré de la 6ème édition du catalogue de Semences de Kokopelli)

Trouvée sur le net : COURGE DELICATA FARCIE

- 2 courges delicata
- du coulis de tomate
- 1 oignon
- du fromage râpé
- 1 tasse de riz
- origan, basilic

Préchauffer le four à 200°. Laver et couper en deux les courges dans le sens de la longueur. Les faire cuire 30 mn au four. Mettre le riz à cuire. Émincer l’oignon, le faire revenir dans un peu d'huile d'olive, ajouter le coulis, le riz, les herbes et enfin la chair écrasée de la courge. Assaisonner et faire mijoter 5mn. Farcir les coques de courge évidées puis terminer par le fromage râpé. Enfourner le temps de faire gratiner (15mn environ). Servir chaud.

A titre indicatif, la semaine prochaine, nous aurons des carottes, poireaux, pommes de terre, radis noir et la nouveauté pour cette année, du topinambour.

Concert solidaire

Dimanche 4 décembre à 16h à l'église de Limay.

L'association COLA organise un concert de soutien au projet de financement d'un voyage solidaire au Sénégal. Ce projet est initié par le groupe BISSAP de limay (Nadia, Sylvana, Monique) qui présente, à cette occasion, des objets africains.

En première partie, Thierry FOURNIER (percutions) et Pierre GENOT (guitare/chant) interprète un répertoire aux airs de Folk.

En deuxième partie, Kathy Jazz project avec Kathy Tsagarakis, Clément Prioul (clavier), Pascal Girard (contrebasse), Julien Bulté (guitare), Jeremy Newman (batterie), J Jacques Chatelain (sax,flute), revisite les grands standards du jazz.

ENTRÉE SUR DON , votre participation financière contribuera à la réalisation du projet sénégal.

Risotto au fenouil

(4 pers)
- 1 fenouil
- 80 g de beurre
- 1 oignon
- 250 g de riz
- 3/4 de litre de bouillon
- 100 g de parmesan
- 4 branches de persil
- sel et poivre

Couper le fenouil en très fine lamelles. Faire fondre 50 g de beurre dans une cocotte, y faire blondir l'oignon finement haché. Ajouter le fenouil et faire bien revenir jusqu'à ce que le mélange soit cuit (à feux doux et couvert).

Jeter le riz en pluie et faire revenir jusqu'à ce que le riz soit translucide. Saler, poivrer, mouiller avec le bouillon chaud. Cuire 20 mn (le riz doit être 'al dente'). Au moment de servir, incorporer le reste de beurre en petites noisettes et le fromage râpé. Parsemer de persil haché si vous le désirez.

Hélène a ajouté du lait de coco et du curry avant de le faire gratiner. Le goût du fenouil en était un peu atténué et les enfants ont adoré.

Nouveaux Contrats !!

Vous les avez reçus par mail ou vous pouvez les télécharger dans la rubrique "les documents utiles".

Ils sont à remplir en trois exemplaires (il n'est pas nécessaire d'imprimer le calendrier). Pensez à les signer et à les rendre au cours des distributions de 19h à 20h, accompagnés du bulletin d'adhésion et du (des) chèque(s)dont vous aurez noté le (s) numéro(s) sur les contrats, ainsi que du montant de l’adhésion.

Déjà adhérent :
Les contrats doivent être rapportés ce jeudi 24 novembre ou jeudi 1er décembre au plus tard. Si vous ne reprenez pas de panier, merci d'avertir aussi.

Nouvel adhérent :
Les paniers restant disponibles sont pour vous. Vous devrez alors rapporter à votre tour les contrats, les jeudis 8 et 15 décembre.

Rappel : les contrats sont exceptionnellement d'une durée de 9 mois pour s'aligner sur la rentrée scolaire plutôt que sur l'année civile. Pour cette raison l'adhésion est à 8 € au lieu de 10 €. Le prix des paniers est de 18 € pour le grand et 12 € pour le petit.

Ne ratez pas les dates !
Attention les places peuvent être recherchées !

Encore les tomates vertes...

Tarte aux Tomates Vertes

1 pâte feuilletée ou brisée
1 gros oignon
Des lardons pour les plus gourmands
Des tomates vertes
2 ou 3 œufs
De la crème fraîche liquide
De la muscade, du sel, du poivre
Du chèvre
De la chapelure

Étaler la pâte à tarte. Disposer l’oignon coupé en lamelles puis les lardons dessus. Couper les tomates vertes en tranches et les étaler par-dessus. Mélanger les œufs avec la crème fraîche liquide, assaisonner avec muscade, sel et poivre, puis verser sur la tarte. Découper le chèvre et poser sur la préparation. Finir en saupoudrant de chapelure. Cuisson 45/50 mn Th 180°C.

"je pensais faire un flop mais je n’ai même pas eu le temps de faire une photo, une fois de plus !!! Bonne dégustation" (Sophie)

Légumes et protéines : l'équilibre

Hélène ne cuisine pas beaucoup de viande, seulement le week-end et quelques œufs ou tranches de jambon la semaine. Elle s’inquiète donc du bon équilibre et de l'apport journalier en protéines dans l'alimentation donné à sa famille.

"j'ai ressorti un livre que je trouve extra : "La cuisine végétarienne facile et gaie" d'Agnès Florian qui donne des recettes mais surtout explique dans les détails avec beaucoup d'humour comment et pourquoi manger mieux en mangeant végétarien, bio et de saison."

Voici les plats qu'elle a réalisés avec les légumes du panier de jeudi dernier en essayant d'y associer une céréale et une légumineuse :

Polenta aux épinards

Cuire la polenta dans l'eau, assaisonnée selon le goût (moi, c'est tamari, poivre, muscade). Cuire à l'étouffée (ou plus rapidement à la vapeur) les épinards. Dans un plat à gratin, verser la moitié de la polenta, puis une couche d'épinards avec quelques lamelles de beurre, finir par une couche de polenta, du fromage râpé et enfourner pour gratiner.

"Les enfants ont aimé. C'est plutôt rapide, facile et peut être préparé à l'avance... que demande le peuple !"

Soupe/Purée (selon la dilution) de lentilles à la courge musquée

Dans la cocotte, mettre la courge en petits morceaux, 250g de lentilles corail, 1 oignon émincé, 3 gousses d'ail, 1.5l d'eau, tamari, poivre, muscade, piment doux. Cuire le tout et mouliner.

"C'est encore plus rapide, surtout que la courge ne nécessite pas d'être épluchée. Pour plus de douceur, ajouter un peu de lait de coco juste avant de servir. Ma fille a trempé le pain dedans... elle avait le blé, les lentilles et les légumes... Objectif atteint ! Et il y en a pour plus de deux repas !"

Couscous aux légumes de la semaine

Dans la cocotte, faire cuire à l'eau les navets en cube, le demi chou émincé, quelques carottes en rondelles, des poix chiches (regonflés depuis la veille) avec des épices à couscous et un oignon. Un petit coup sous pression pour accélérer la cuisson des poix chiches... puis, finir la cuisson en mettant, dans le panier vapeur suspendu au dessus des légumes, la semoule rincée et quelques raisins secs, un couvercle de casserole dessus pour que la semoule soit bien dans la vapeur... laisser cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien regonflée.

"A table ! Je sers la semoule et dessus les légumes avec l'eau de cuisson. Il n'y a pas les merguez et les brochettes... mais chez nous, on ne s'en rend même pas compte !"

Hélène a prévu pour le reste de la semaine des lentilles vertes aux carottes, du riz aux haricots rouges façon Chili Sin Carne (avec ou sans protéines de soja qui donnent vraiment l'aspect de la viande hachée), une tortilla (omelette aux pommes de terre) avec salade verte et betterave.

"Et je pense que je n'aurai plus de légumes... alors, un bon plat de pâtes nous fera patienter jusqu'à la prochaine distribution ! Je vous conseille vraiment ce livre qui m'a donné quelques idées pour la semaine et j'espère... pour le reste de l'hiver !"

Christian Roux en concert les 23, 24 et 25 novembre

Nicole Champenois et Christian Roux nous informent qu'ils donnent 3 concerts cette semaine sur Paris avec trois musiciens dont Martin Denny le batteur et une danseuse, Laure Ricouard tous deux aussi Amapiens. Il y a tant d'artistes parmi nous !

Cela ce passe au Kiron Espace, 10 rue de la Vacquerie, 75011 PARIS, les 23, 24 et 25 novembre 2011 à 20h. (Réservation 01 44 64 11 50 ou resa@kiron-espace.com).

Que faire avec les tomates vertes ?

Chaque année, Hélène, en les associant à du gingembre, en fait de la confiture dont voici la recette pour 10 ou 12 pots :

- 3 kg de tomates vertes
- 1,5 kg de sucre
- 20 g de gingembre en racine
- 3 citrons non traités
- 1 verre d'eau

Essuyer les tomates et les débiter en lamelles. On peut utiliser une mandoline. Laver, essuyer et débiter pareillement les citrons en ôtant le plus de pépins possible. Couper le gingembre en petites lamelles fines.

Mettre le tout dans la bassine à confiture et mélanger avec le sucre et laisser macérer quelques heures, ajouter un verre d’eau et faire chauffer. Une fois la cuisson achevée (1 h), mettre en pots et fermer.

L'année dernière Valérie a essayé un ketchup vert qui a eu beaucoup de succès :

- 3 kg de tomates vertes
- 500 ml de vinaigre de vin blanc
- 500 g de sucre
- 1,5 c à s de sel
- 5 oignons
- 1 poivron
- 1 pied de céleri en branche (sans les feuilles) et/ou 1 c à c de graines de céleri - 2 c à c de curcuma
- 1 c à c de poivre noir
- 1 c à c de gingembre en poudre ou racine coupé finement
- 1 c à s de grains de moutarde (à défaut, moutarde à l'ancienne)
- 1 ou 2 feuilles de laurier

Pocher les tomates quelques minutes à l'eau bouillante pour les peler. Les couper, les mettre dans une cocotte avec les oignons hachés, le céleri et le poivron finement coupés. Poser sur feu assez vif et laissez cuire une 1/2 heure en surveillant. Ajouter le vinaigre, le sucre et le reste des ingrédients. Épicer selon le goût et faire cuire une heure pour réduire de moitié et obtenir une consistance sirupeuse.

Mixer pour faire du ketchup ou laisser tel quel pour du chutney. Verser dans les bocaux et conserver comme une confiture.

Sophie propose sa soupe de tomates vertes

- 1kg de tomate
- 1 ou 2 oignons
- Feuille de céleri branche
- Maïzena
- 250 ml de bouillon de volaille
- Huile d’olive
- Sel / poivre
- Crème fraîche / ciboulette

Faire revenir l’oignon dans un cuillerée d’huile d’olive. Ajouter les tomates vertes coupées en quartier. Continuer à faire revenir, environ 10 à 15 mn, en ajoutant les feuilles de céleri-branche découpées.

Ajouter 3 cuillères à soupe de maïzena et bien remuer. Assaisonner et verser le bouillon de volaille. Si nécessaire rajouter de l’eau pour couvrir tous les légumes. A l’ébullition, diminuer le feu et laisser cuire 30 mn.

Mixer et servir avec un filet de crème fraîche pour les plus gourmands, qq brins de ciboulette pour la déco.

Bonne dégustation

Atelier aux 4 Z'arts, à Magnanville

Vous voulez jouer de la musique sans connaître le solfège, vous déstresser, bouger, alors,

Venez exprimer votre créativité !


Journée de découverte à
« une pratique simple, conviviale et créative
de la musique »

Samedi 22 octobre 2011
10h30 à 16h 30

(salle Edith Piaf - Ferme de Magnanville 78200)

Participez à l’atelier et découvrez une autre forme d’expression musicale par le rythme, le geste et la parole, avec l’utilisation de la voix, des percussions corporelles, des instruments rythmiques et mélodiques simples : percussions, xylophones, jeux de balles, jeux de bâtons, …
Cet atelier est accessible à tous, aucune connaissance du solfège n’est nécessaire. Il permet de développer en groupe sa créativité, son épanouissement, dans une ambiance où le jeu prédomine !
(Jeux qui peuvent aussi servir de base de réflexion et de travail pour les animateurs, éducateurs, professeurs…)

Atelier animé par Maryse Dubreu Gaffuri, musicothérapeute.

Ouvert à tous (8 ans min.)– Attention, le nombre de place est limité !
Déjeuner sur place possible.
Tarif : 50 euros - 35 euros : Adhérents ENM, Ecole des 4 z’arts - Association MDGLS
20 euros : Enfants, étudiants, chômeurs, 3ème âge.

Inscription auprès de :
L’association Musique du Geste et Lien Social
06 13 21 38 17 - musiquedugeste@gmail.com

« chaque être humain a en lui une part innée de créativité » C. Orff

Avec les légumes du panier du jeudi 6 octobre ...

J'étais très inspirée ce week-end par les légumes du dernier panier, alors je partage avec vous ces quelques idées.
Jeudi 6 octobre, nous avons eu :
- une grosse courge spagetti
- un chou rouge
- des tomates
- du thym et de la sauge
- quelques bouquets de chou-fleur
- 2-3 courgettes
- des radis noirs
- ...

Samedi midi, j'ai fait, en entrée, une salade de chou rouge :

- 2h avant le repas, mettre le chou très finement émincé dans le sel et le vinaigre afin qu'il "ramolisse"
- 1/4 d'heure avant le repas, bien le rincer, le laisser même un peu dans l'eau afin d'enlever le sel et le goût du vinaigre
- assaisonner avec un jus de citron vert, une cuillère de sucre et de l'huile d'olive
- rajouter une pomme coupée en petits morceaux

En plat, j'ai fait un gratin avec la courge spagetti :


- cuire la courge énorme dans une très grande cocotte pleine d'eau salée : je pense qu'elle a cuit pendant 45 minutes " à la louche ", puis la sortir de l'eau et la laisser refroidir
- pendant ce temps, avec 2 poivrons qui me restaient du panier précédent, 2 tomates, une gousse d'ail et du thym, j'ai fait une petite sauce
- ouvrir en deux la courge et récupérer à la fourchette les filaments de chair
- déposer dans un plat la chair de courge, un filet d'huile d'olive dessus, saler et poivrer selon votre goût, déposer la sauce dessus et quelques lamelles de mozzarella
- mettre le tout au four le temps de réchauffer la préparation et de faire fondre la mozza...
- et servir !

Chez nous, nous avons mangé ce plat avec de la bavette de chez Olivier...



Et comme je n'avais pas utilisé beaucoup du chou rouge pour la salade du midi, j'ai utilisé le reste, le soir, dans une quiche sucré - salé que nous avons beaucoup aimée:
Quiche au chou rouge et fromage de chêvre

- faire suer dans de l'huile d'olive un gros oignon et le chou rouge émincé très fin
- ajouter du bouillon de légumes et une cuillère à soupe de miel sur le chou et couvrir le temps que le chou cuise doucement à l'étouffé
- préparer l'appareil de la quiche avec 2 oeufs, du lait de chèvre, sel, poivre
- déposer la pâte sur le moule, déposer un lit de lardons (on peut s'en passer), recouvrir avec la préparation chou-oignon cuit, verser l'appareil et déposer des petits bouts de fromage de chèvre sur la quiche
- cuire au four le tout
- déguster...

Une bonne nouvelle pour la rentrée...

Bonjour à tous !

Après quelques semaines de travail, les membres du bureau de l'AMAP du Mantois sont très contents de pouvoir vous proposer deux nouveaux contrats pour Septembre 2011.
Suite à notre expérience de cet hiver, nos partenariats avec Dominique et Jean-Marc Gaillard, arboriculteurs aux Alluets le Roi et Damien Bignon, aviculteur de la ferme des Beurreries à Feucherolles, sont reconduits sous forme de contrats annuels.
De cette manière, nous espérons les soutenir dans leurs projets.
Dominique et Jean-Marc vont poursuivre leur reconversion en agriculture bio sur l'ensemble de leurs cultures. Damien, à partir de Janvier 2012, produira 100% de l'alimentation bio de ses poules.

Pour ces deux nouveaux contrats, nous prendrons les inscriptions (contrats en 3 exemplaires et chèques )à partir de la première distribution de septembre pour nos adhérents actuels et dès le forum des associations de Magnanville, le dimanche 11 septembre, pour les nouveaux adhérents.

Les Alluets le Roi et Feucherolles n'étant pas tout proches de Magnanville et pour soulager les producteurs qui ont de multiples livraisons dans la semaine, nous leur avons proposé de prendre en charge une livraison sur deux. Donc nous devrons aller chercher les fruits et les oeufs une fois par mois à la Maison Gaillard. Ce sera à mettre en place entre nous dès septembre. Les adherents prêts à faire le trajet pourront s'inscrire sur le tableau d'émargement sur le net.

Les légumes, les fruis, les oeufs, parfois la viande et les céréales... l'amap continue à soutenir les producteurs proches de nous, à promouvoir une agriculture bio et locale et à encourager une alimentation saine !

Pour lire et télécharger les contrats, rendez-vous dans la rubrique " Documents Utiles", dans la colonne de droite.

A bientôt !

Les Arts Non Solubles

Voici quelques photos de la Ballade au coeur de trois jardins de Limay (Yvelines) organisée par l'association LES ARTS NON SOLUBLES, créée en 2004. L'association gère également une artothéque.
Prochain rendez-vous le 18 septembre pour Ballad'arts sur les bords de Seine à Limay.
Pour mieux connaitre cette association :
 http://artsnonsolubles.canalblog.com/

Un amapien comédien présente 3 spectacles

VOICI LES DATES, HORAIRES ET LIEUX
DE 3 SPECTACLES PROPOSES PAR MANUEL GAUTIER
ET LE THEATRE AUX ECLATS :

KING KONG



Qui est King Kong ? Un romantique blessé et incompris ? Une bête soumise à ses pulsions ? Une icône publicitaire ? Une femme ? Et que pensent ses parents de sa conduite à New-York ?


Vendredi 27 mai – 21 h – Librairie la Réserve Mantes la Ville
Dimanche 29 mai – 17h – Evécquemont
Samedi 04 juin – 17h – MPT Juziers
Jeudi 09 juin – 21h –
Ferme du Paradis à Meulan
Samedi 18 juin – 21h –
CAC Georges Brassens
à Mantes la Jolie
Vendredi 24 juin – 21h - Lainville

Renseignements et réservation
06 60 85 28 88

_________________________________________________________________________

AU FOND DU PUITS
Ecriture et mise en scène : Manuel Gautier




« Pour la première fois dans l’histoire de l’humanité, ici, ce soir, sous ce chapiteau illuminé, tu vas pouvoir, par ton action, gentil spectateur, influencer le destin. Trois histoires vont t’être contées… »

Trois histoires ou… une seule ?...

UNE COMEDIE ECHEVELEE
OU SE MELENT
HASARD ET MYSTERE


AU FOND DU PUITS

Samedi 28 mai – 15h30 – Evécquemont
Vendredi 03 juin – 21h – MPT Juziers
Dimanche 12 juin – 21h –
Ferme du Paradis à Meulan
Dimanche 19 juin – 21h –
CAC Georges Brassens
à Mantes la Jolie
Vendredi 24 juin – 19h - Lainville

Renseignements et réservation
06 60 85 28 88

________________________________________________________________________________

LA VERITABLE HISTOIRE
écriture et mise en scène : Manuel Gautier



Depuis si longtemps, sur l’île, des pirates tendres et féroces poursuivent de très vieux enfants ; le capitaine court après le savoir-vivre et le secret de l’éternelle jeunesse ; Wendy Moira Angéla Darling redoute de devenir une femme et l’Homme en noir, revisite le passé des pirates et terrorise Peter Pan…

UN SPECTACLE DROLE ET CRUEL

LA VERITABLE HISTOIRE

Vendredi 20 mai – 21 h – Biocoop d’Epône
Dimanche 29 mai – 15h30 – Evécquemont
Samedi 04 juin – 21h – MPT Juziers
Dimanche 12 juin – 19h30 –
Ferme du Paradis à Meulan
Dimanche 19 juin – 17h30 –
CAC Georges Brassens
à Mantes la Jolie

Renseignements et réservation
06 60 85 28 88

Quel accueil ! et que de découvertes !

Samedi 7 mai, sous un soleil radieux,
quelques amapiens et leurs enfants se sont retrouvés dans la matinée à la ferme avicole de Damien et Marie-Hélène Bignon à Feucheroles.
Damien nous a fait visiter le poulailler, la salle de tri et de calibrage. Il a surtout répondu à toutes nos questions. Les grands et les petits ont été impressionnés par les machines, celle qui trie les oeufs ou encore l'énorme moissonneuse-batteuse.
La discussion s'est poursuivie autour d'un verre de jus de pomme, puis dans les champs pour que nous comprenions bien comment fabriquer la nourriture pour tous ces animaux.



A 13h, Jean-Marc, sa femme Victoria et leurs enfants nous attendaient pour le pique-nique dans leur exploitation arboricole.
Nous avons commencé la visite par les énormes frigos et étions très contents de déguster les dernières poires si sucrées et fraiches. Nous avons découvert 35000 fraisiers hors sol. Jean-Marc nous a expliqué les avantages et les limites de ce mode de culture qui ne pourra pas être certifiée Bio.
Nous avons vu le bassin de rétention qui permettra à terme de n'arroser les fraisiers qu'avec de l'eau de pluie.
Direction les vergers pour la decouverte des pommiers, poiriers, framboisiers, tous en reconversion actuellement.
Un apiculteur a installé ses ruches dans cet endroit qui n'est maintenant plus traité.
La visite s'est achevée par une dégustation des jus de poire et de pommes faits à partir des fruits de la Maison Gaillard. Un délice !
Alors avant de partir, passage obligé par la boutique à la ferme ouverte tous les après-midi, où nous avons fait le plein de jus de fruits, miel, paté...
Un grand merci pour l'accueil si chaleureux, patient, pédagogue de Damien et Jean-Marc ! Nous sommes impressionnés par votre travail !
C'est avec beaucoup de reconnaissance que nous consommons vos produits.

La journée à la ferme du 10 avril 2011

Quelle journée magnifique !
La verdure, les bruits du ruisseau, les dégustations, les discussions, les travaux des champs où l'on essaye de reconnaitre une ortie d'un framboisier... tout cela sous le soleil...
Voici les photos :



N'hésitez pas à venir à la prochaine journée !

Les patisseries de Rachel

Déja hors saison, mais quand on fait de la patisserie tout l'hiver pour une famille nombreuse... on n'a pas toujours le temps d'alimenter un blog ! Alors ces recettes seront encore bonnes l'automne prochain !

GATEAU À LA CITROUILLE

Cuisson 30 minutes à 180°

- 4 œufs
- 200g de sucre
- 75g de beurre
- 250g de farine
- 1 sachet de levure chimique (ou une pincée de bicarbonate de Potassium)
- 3OOg de purée de citrouille
(cuite la veille, à la vapeur)
- 1 cuillère à café de 4 épices

Mélanger le sucre et les jaunes d’œufs, jusqu’à ce que la pâte blanchisse.
Ajouter le beurre fondu, la farine, la levure, la purée de citrouille, puis incorporer les blancs monter en neige.

Ne pas faire trop cuire, privilégier les moules à cake.

QUATRE-QUART A LA FARINE DE CHATAIGNES

CUISSON 30 MINUTES A 180°

- 250G DE SUCRE
- 4 ŒUFS
- 250G DE FARINE
- 150G DE BEURRE

MELANGER LE SUCRE ET LES JAUNES, INCORPORER LE BEURRE ET LA
FARINE PUIS AJOUTER LES BLANCS EN NEIGE.

LA MARQUE QUE J’UTILISE EST MARKAL, VENDU AU JARDIN DES HESPERIDES. CELLE DE LA BIOCOOP EST TROP AMERE.

Merci Rachel !

Les artistes et artisans du Vexin

Ce week-end, se sont déroulées les Journées des Métiers d'Art.
Et avec le temps magnifique de ce samedi 2 avril, peut-être que certains d'entre vous sont allés à la rencontre des artistes et artisans.
Après une très agréable après-midi en famille, faite de promenade, bouquets de fleurs sauvages et de découvertes, j'ai très envie de vous donner les coordonnées des artistes que vous rencontrerez si vous parcourez la route des crêtes de la Roche Guyon à Vetheuil.
Tout d'abbord, à la sortie de la Roche Guyon, 40 route de Gasny, vous trouverez l'atelier troglodyte d'Arnaud Perreira, mosaïste.www.arnaud-pereira.com
Puis en prenant la route de crête, direction Chérence, en prenant la Côte des Bois vertigineuse, vous rencontrerez Olivia Destailleurs, qui est potière et donne des cours. http:/fairedelapoterie.blogspot.com
En allant à Chérence, dans son atelier, Nadja Laganza peut vous apprendre le modelage et la cuisson Raku. www.aucoeurdelaterre.com
En arrivant à Vetheuil, vous découvrirez le tisserand Création Tissage qui a impressionné notre fils de 10 ans qui a déja décidé que son stage de 3ème se ferait chez lui !


Et on a poussé jusqu'à Villiers en Arthies. Et là, c'est notre fille de 6 ans qui prendrait bien des cours de modelage avec Joëlle Gervais, de " Chamotte et Grain de Sable", qui nous a enchanté par ses modelages des pays des contes.
Pour finir, il était déja 19h quand nous sommes ressortis de l'atelier de l'Ebéniste Emmanuel Hellot, qui nous a expliqué les étapes de la création de meubles, tous fait avec des bois indigènes provenant de forêts gérées et qui n'utilise aucun solvant dans son atelier HQE !
Et pour finir par l'artiste la plus proche de l'AMAP : Agnès Bethlen, mosaïste, crée actuellement son atelier à Magnanville. Vous pourrez la rencontrer au marché d'art de Conflans Saint Honorine le samedi 11 juin. Et si vous voulez voir ses tableaux et ses miroirs sans attendre, elle est joignable : agnes.bethlen@wanadoo.fr
A très bientôt !
Hélène

Photos d'Agnès Bethlen

Nouveau partenariat : des fruits dans votre panier !

Bonjour à tous et très bonne année 2011 !

Nous avons rencontré Dominique et Jean-Marc Gaillard, arboriculteurs aux Alluets le Roi en novembre.
Ils ont signé un engagement de conversion à l'agriculture biologique le 9 décembre 2009 sur Pommier, Poirier, Prunier, Cerisier, Abricotier et Kiwi.
Dans ces conditions, même si aucun produit chimique n'a été utilisé sur ces 6 espèces fruitières depuis le 9 décembre 2009, la récolte 2010 est conventionnelle. La récolte 2011 sera qualifiée en 1ère année de conversion et la récolte 2012 en 2ème année de conversion. C'est à partir de la récolte 2013 que les fruits pourront bénéficier du label BIO.

A partir du jeudi 13 janvier, ils seront un jeudi soir sur 2, au bar du Colombier pour distribuer leurs paniers de fruits.
Jusqu'en mai, nous aurons différentes variétés de pommes et de poires.
Si vous souhaitez avoir plus d'informations, vous pouvez nous rendre visite lors d'une distribution, et aussi lire le contrat Fruits 2011 (dans la colonne de droite du blog) et le bulletin d'adhésion Fruits uniquement, si vous n'êtes pas déja adhérent.
A très bientôt