Tourte au chou chinois et pommes de terre du panier de jeudi 19 septembre

Bonjour !

Voici une recette qui a été très appréciée dans la famille, par les petites et les grands !

Recette :

Emincer en fines rondelles deux pommes de terre et en fines lamelles le choux chinois.
Emincer un ou deux oignons selon le goût.
Faire revenir tout cela, avec quelques lardons, dans une poele avec un peu d'huile d'olive.
Recouvrir une large casserole ou un moule à manqué d'une pate brisée.

Verser une partie des légumes poelés sur la pate brisée, puis saler poivrer épicer selon le goût, verser le reste des légumes et de nouveau assaisonner.
Verser un peu de lait ou crème fraiche ou lait de soja ou... selon le goût sur la tourte.
Mettre au four à 180°C, assez longuement afin que les légumes cuisent doucement, qu'iles deviennent bien mouelleux.

Bon appétit !